Обычные отваренные макароны годятся только на скучный гарнир. Но стоит приготовить их иначе, протушить на сковороде с фаршем и бобами, как они сразу превращаются в по-настоящему ресторанное блюдо. В процессе готовки макароны пропитываются соусом, в этом и есть секрет насыщенного вкуса.
Для приготовления нам понадобится 500 граммов любого фарша, 350 граммов макарон, луковица, морковь, болгарский перец, банка консервированной фасоли, чайная ложка паприки, соль и перец, зелень, 3 зубчика чеснока.
Начинаем обжаривать фарш на заранее разогретой сковороде. Через 3 минуты добавляем к нему мелко нарезанную луковицу и жарим вместе, пока лук не станет полупрозрачным, а лишняя жидкость не испарится. Следующими выкладываем на сковороду натертую на терке морковь и нарезанный кубиками болгарский перец. Аккуратно распределяем все содержимое сковороды ближе к бортам, освобождая центр.
Свежие комментарии