На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...
  • Владимир Бурмистров
    А если использовать синильную кислоту, то и позвонков не почувствуешь! 😀Жарим рыбу в соев...

Жульен с грибами. В основе поварской рецепт, но его легко повторить с первого раза и все получится

Шеф-повара считают настоящий ресторанный жульен своим главным достижением. Это изысканное блюдо, приготовленное из сочных грибов, кремового соуса и тертого сыра, является настоящим праздником для вкусовых рецепторов. Однако его не так уж сложно приготовить на обычной кухне, если придерживаться пропорций и последовать пошаговой инструкции.

Мы предоставляем классический поварской рецепт, который легко повторить с первого раза. Ингредиенты: 250 граммов шампиньонов 50 граммов репчатого лука 150 граммов сливок 150 граммов сметаны 50 граммов твердого сыра 10 граммов сливочного масла 10 граммов оливкового масла 5 граммов чеснока 5 граммов петрушки оливковое масло для соуса Приготовление:  1. Прежде чем начать приготовление жульена, необходимо разогреть сковороду. Затем добавляем в нее мелко нарезанный лук и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла до тех пор, пока он не приобретет золотистый цвет.  2. Добавьте в сковороду нарезанные грибы и обжарьте до готовности. Добавьте в сковороду нарезанную петрушку и перемешайте. Снимите сковороду с огня и уберите в сторону. 3. Далее начинаем готовить соус. Для этого в сотейнике смешиваем сливки и сметану, добавляем чеснок, немного оливкового масла и соль. Все это доводим до кипения и перемешиваем. 4. После того как соус закипел, выливаем его в сковороду с грибами и возвращаем все на средний огонь. Постоянно помешивая, готовим все вместе, пока основа не будет готова. 5. Перелейте полученную массу в порционные формы или кокотницы и присыпать тертым сыром. Готовый жульен ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. 6. Подайте жульен горячим и наслаждайтесь вкусом этого изысканного блюда. Видеорецепт: Этот простой рецепт поможет вам легко повторить настоящий ресторанный жульен. Его легко повторять каждый день, и он наверняка станет любимым угощением ваших гостей.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх