На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 890 подписчиков

Свежие комментарии

  • Т Н
    💯👍🏻Сырники как в рес...
  • Светлана ЯмщиковаДорощенко
    Как-то , в давней молодости, перепало 3л муравьиного спирта. Ну, добавила в него  около 100 мл 40% глюкозы, да узелок...Напитки, которые ...
  • Ural Karahanow
    Заголовок впечатлил - дворяне в трактире. Читать страшно.Курица по-строган...

Просто добавили в тесто 200 грамм йогурта. Теперь даже пресные лепешки поднимаются без дрожжей

Изумительно нежные, аппетитные лепешки получаются на сковороде даже без использования привычных в таких рецептах дрожжей. По сути, лепешки пресные, но поднимутся они пышнее облака. Вся тонкость приготовления кроется лишь в небольшом количестве йогурта, который вмешивается в основу теста.

Ингредиенты: 150 г универсальной или хлебопекарной муки 4 г разрыхлителя 230 г греческого йогурта 15 мл оливкового масла Пошаговый рецепт: В глубокую миску пересыпаем муку и добавляем к ней разрыхлитель.

Перемешиваем, вводим йогурт, вливаем оливковое масло и замешиваем в меру плотное тесто. Накрываем его пленкой и даем отдохнуть 15 минут. Теперь делим тесто на 4 равные части. Из каждого кусочка формируем небольшой шарик и снова оставляем под пленкой на 15 минут.

Возвращаем тесто на рабочую поверхность. Раскатываем каждый кусочек скалкой, диаметр возьмите около 18 сантиметров. Разогреваем сухую сковороду и выкладываем на нее заготовки. Обжариваем с обеих сторон, пока лепешки не поднимутся и не приобретут аппетитный золотистый цвет. Лепешки можно подавать и вместо хлеба.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх