На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Мастава: жареный узбекский суп, который подают вместо второго. Густой, сытный, но очень простой

Маставу часто называют вариацией жидкого плова, поскольку суп получается очень густым. И готовится он совершенно особым образом: все ингредиенты обжариваются. Мастава всегда получается сытной, но при этом очень простой в приготовлении.

Ингредиенты:
1 луковица
1 морковь
2 болгарских перца
2 картофелины
300 граммов мяса
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, паприка, черный перец по вкусу
1,5 литра воды

Сразу ставим на плиту казан и разогреваем в нем масло.

Температуру на этой этапе поддерживаем высокой. Первым отправляем обжариваться до золотистости нарезанный полукольцами лук. Через 2 минуты режем к нему средними кусочками мясо.

Перемешиваем и почти сразу же кубиками нарезаем в казан морковь и картофель. Еще через 3 минуты шинкуем сюда же болгарский перец и помидор, перемешиваем снова все вместе.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх