На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 920 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Писатель знает, сколько раз в год ели мясо простые русские? Совсем оторван от жизни и не 3чил историю. Или он из "дру...8 мясных блюд, ко...
  • Вовладар Даров
    Все норовят в пластик залить, а в миску не судьба залить?Зельц из килограм...
  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...

Сворачиваем скумбрию, нанизываем на шампуры и кладем на мангал словно шашлык. У мяса теперь есть конкурент

Мясо на мангале хоть и является вкусным, но все равно рано или поздно приедается. Заменим его рыбой, а самое интересное, что мы возьмем банальную скумбрию, но потом вы ее не узнаете. Готовить будем на шампурах. Скумбрию сначала очищаем до филе. Из каждой рыбы получится филейные половинки. Пока ставим в сторону и займемся маринадом - он здесь является самой важной частью.

Состав маринада: 1 чайная ложка молотого имбиря 1 столовая ложка сладкой паприки 2 столовые ложки соевого соуса 30 гр растительного или оливкового масла Сок 1/2 лимона Цедра этого же лимона Соль, свежемолотый перец по вкусу. Смешиваем все ингредиенты в миске. Заливаем рыбу и распределяем маринад по всем филе. Маринуем под пленкой в холодильнике 30 минут.

Замаринованную рыбу нанизываем кольцами на шампуры. Она крупнее шашлыка, на один шампур размещаем не более 2-3 филе. Осталось пожарить с двух сторон до готовности. Результат. Несмотря на то, что у нас была бюджетная скумбрия, все просят добавку! Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх