Для быстрого ужина или обеда готовим пиццу без выпечки: просто используем доступные ингредиенты и готовим на сковороде.
Ингредиенты для теста:
Сметана — 4 ст л
Майонез — 4 ст л
Яйца — 2 шт
Мука — примерно 6–8 ст л (в зависимости от консистенции)
Ингредиенты для начинки:
Колбаса (любого вида, например, копченая или вареная) — 100 г
Кетчуп или аджика — 2–3 ст л
Твердый сыр — 100 г
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините 4 столовые ложки сметаны и 4 столовые ложки майонеза.
Тщательно перемешайте до однородного состояния. Добавьте 2 яйца и снова перемешайте смесь до однородности. Постепенно добавляйте муку, просеивая её, чтобы тесто получилось мягким и без комков. Вам потребуется примерно 6–8 столовых ложек муки, но количество может варьироваться в зависимости от консистенции теста. Тесто должно быть густым, но не слишком плотным, чтобы его можно было легко распределить по сковороде.
2. Возьмите холодную сковороду с антипригарным покрытием (желательно диаметром 24-26 см), добавьте растительное масло. Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности, используя ложку или лопатку. Включите средний огонь и дайте тесту слегка схватиться, пока не появятся пузырьки на поверхности.
Свежие комментарии