Куриную грудку можно подавать с различными гарнирами, но есть способ приготовить ее так, что никакие дополнения не потребуются. Достаточно уложить мясо слоями и запечь — и у вас получится полноценное и самодостаточное блюдо.
Ингредиенты:
Лук репчатый — 2 шт
Болгарский перец — 1 штука
Картофель — 3 шт
Куриные грудки — 2 шт
Яйца — 2 шт
Сливки (жирностью 20%) — 150 мл
Сыр твердый — 50 г
Помидор — 1 штука
Соль, перец, розмарин — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Дополнительные специи — по желанию
Шаги приготовления:
1. Очистите лук и нарежьте его небольшими дольками.
Промойте болгарский перец, удалите сердцевину и семена, нарежьте его соломкой. Очистите картофель и нарежьте его кружочками толщиной около 0,5 см. Куриные грудки промойте под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками размером 2х2 см. Натерите сыр на мелкой терке. Нарежьте помидор тонкими кружочками.2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте лук до прозрачности 2-3 минуты, помешивая. Добавьте картофель и жарьте еще 5-6 минут. Затем добавьте болгарский перец, посолите, поперчите и добавьте розмарин или другие специи. Обжаривайте все вместе 10 минут до легкого подрумянивания. Картофель не должен быть полностью готов, так как он доварится в духовке.
3. Разогрейте духовку до 200°C. В форму для запекания выложите обжаренные овощи ровным слоем. Сверху распределите нарезанную кубиками куриную грудку. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
Свежие комментарии