У поваров задача приготовить еду сложна вдвойне, поскольку нужно не только приготовить ее вкусно, но и потратить минимум времени. Иначе гости в ресторане будут нервничать и репутация заведения будет испорчена. Поэтому на вооружении шефов есть огромное количество трюков и хитростей, которые позволяют сократить время на приготовление одного блюда до минимума.
А самое хорошее, что эти условни легко можно использовать дома на кухне!
Свежие комментарии