Steak Lovers

16 545 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Росина
    Да кто ж этого не знает?Замораживаем мясо...
  • Юрий Салата
    Обратите внимание , что в первом рецепте соль должна быть непременно кошерной. Иначе ничего не получится!)))))))Запекли 2 кило гр...
  • Тамара Аристархова
    СПАСИБО!!!Фаршированные зал...

Готовим шницели из обычной капусты: получилось так сочно, что и мясо не нужно

Готовим шницели из обычной капусты: получилось так сочно, что и мясо не нужно

Целое блюдо аппетитных шницелей с хрустящей корочкой можно приготовить без грамма мяса — в конечном итоге получится настолько сочно, что о нем и не вспомнят. Не понадобится и возни с духовкой, готовятся шницели в два счета, а разлетаются и вовсе за минуты.

Готовим шницели из обычной капусты: получилось так сочно, что и мясо не нужно

На 14 крупных шницелей нам понадобится кочан капусты (нужно соотвественно 14 листов), полторы чайной ложки соли (на 3 литра воды), 10 кусочков белого хлеба, по половине чайной ложки сушеного чеснока, карри и паприки, 3 яйца, 100 граммов муки и 200 граммов любого твердого сыра.

Капусту сразу опусукаем в кипяшую подсоленную воду и оставляем на 6 минут. Нам не нужно ее варить до готовности, просто сделаем листья более мягкими. Листья после кастрюли аккуратно ставим в сторону.

Готовим шницели из обычной капусты: получилось так сочно, что и мясо не нужно

Пока займемся другими ингредиентами. Хлеб измельчаем блендером в крошку (в принципе, можно пропустить этот этап и взять сразу обычные панировочные сухари). В панировку добавляем соль, сушеный чеснок, карри и паприку. Все тщательно перемешиваем.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх