На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 920 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Писатель знает, сколько раз в год ели мясо простые русские? Совсем оторван от жизни и не 3чил историю. Или он из "дру...8 мясных блюд, ко...
  • Вовладар Даров
    Все норовят в пластик залить, а в миску не судьба залить?Зельц из килограм...
  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...

Делаем окрошку на кефире. Охлаждает и не надоедает все лето

Летняя окрошка всегда считалась супом легким, но если подойти к рецепту чуть иначе и добавить несколько ингредиентов, ее можно быстро превратить в блюдо сытнее борща и солянки. Ставить окрошку будем на простом кефире и все равно в результате получим густой, заряжающий энергией и освежающий суп, который гарантированно не надоест все лето.

Ингредиенты: огурцы свежие редис лук отварной картофель отварные яйца вареная колбаса кефир вода сметана зелень горчица Мелким кубиком нарезаем свежие огурцы и редис. Картошку в мундире предварительно отвариваем, затем нарезаем ее таким же кубиком, а луковицу просто шинкуем помельче. В размер овощей нарезаем колбасу и сваренные вкрутую яйца.

Теперь кладем побольше зелени: петрушку, укроп и зеленый лук шинкуем очень мелко, они и придадут супу густоты. Заливаем все кефиром жирностью в 3,2%, кладем сметану и перемешиваем. Лишь в самом конце добавляем горчицу: она придаст окрошке пикантный и необычный вкус.

Перед подачей дайте окрошке всего 5 минут постоять в холодильнике. Так суп получится более освежающим.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх