Steak Lovers

16 545 подписчиков

Свежие комментарии

  • Дмитрий Танцюра
    А я скажу , что такое товароведение это уничтожение аграрного сектора . для вас это может показаться , что появится с...Луковица в духовк...
  • Дмитрий Танцюра
    Удобно для чегоЛуковица в духовк...
  • Ирина Росина
    Да кто ж этого не знает?Замораживаем мясо...

Ресторатор подсказал рецепт подготовки любой рыбы. Использует лимон, чтобы рыба отдала весь вкус

Ресторатор подсказал рецепт подготовки любой рыбы. Использует лимон, чтобы рыба отдала весь вкус

При жарке рыба часто теряет большую часть вкусовых свойств из-за масла и самого процесса. Владелец ресторана подсказал способ устранить эту проблему. Нужно просто полить филе рыбы смесью лимонного сока (или лайма), чеснока и специй: в таком случае при жарке рыба напротив отдаст весь вкус.

Ресторатор подсказал рецепт подготовки любой рыбы. Использует лимон, чтобы рыба отдала весь вкус

Для приготовления в принципе подойдет совершенно любая рыба, так что можно выбрать любимую на свой вкус. Кроме того, нам понадобятся три небольших лимона, 4 зубчика чеснока, черный перец, немного муки для легкой панировки.

Ресторатор подсказал рецепт подготовки любой рыбы. Использует лимон, чтобы рыба отдала весь вкус

Рыбу разбираем на филе (для ускорения процесса можно взять сразу и уже готовое) и перекладываем в форму для запекания. Ставим пока ее в сторону.

Ресторатор подсказал рецепт подготовки любой рыбы. Использует лимон, чтобы рыба отдала весь вкус


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх