На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 070 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    А интернет вам с женой отключили и смартфоны демоны поотбирали?)) Про электронные книги слышали? Кто сейчас покупает ...Армянская закуска...
  • Николай Свистунов
    На днях вернулись из района Туапсе. Жена пошла купить в дорогу что-то почитать, обошла рынок в Туапсе и вокруг него: ...Армянская закуска...
  • Grandad
    Они неделю не жрут, а жарят! 😂Готовим баклажаны...

Котлеты иначе просто не готовим. Покажем новый секрет самых вкусных котлет

Как правило, для котлет и без того суховатый фарш смешивается с размоченным в молоке хлебом, что только утяжеляет блюдо. В хороших ресторанах таким образом котлеты давно не готовят: покажем новый способ, который позволит сделать их сочными, ароматными и невероятно нежными.

Ингредиенты:
килограмм фарша (куриный, говяжий или свиной)
100 г болгарского перца (красный, жёлтый или зелёный)
20 г зелени (петрушка, кинза или другая по вкусу)
100 г моркови
120 г картофеля
100 г репчатого лука
3 зубчика чеснока
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
растительное масло для смазывания противня
300 мл воды для запекания

Приготовление:

Переложите фарш в чашу для замешивания, сюда же болгарский перец нарежьте мелким кубиком, чтобы он равномерно распределился в котлетной массе и не выпадал при готовке.

Зелень измельчите как можно мельче, добавляя её к фаршу вместе с перцем. Морковь и картофель натрите на средней тёрке, после чего отожмите лишний сок, чтобы котлеты не получились водянистыми.


 

Ссылка на первоисточник
наверх