На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 927 подписчиков

Свежие комментарии

  • Т Н
    Секрет один-единственный: берите ПРОПАРЕННЫЙ рис!!! Всё.Варим рис всегда ...
  • Зоя
    от слова "сыр" меня уже воротит,везде и всюду суют в  рецептах"сыр,сыр,сыр"..,такое впечатление,что всю свою прошлую ...Французский рыбны...
  • ВераВерная
    Неплохо. Ещё бы соус попроще)))Кол Слоу: салат и...

Жарим на сковороде яблоки и заливаем жидким тестом. Пирог без лепки и духовки выручает всегда, когда нет времени

Раньше на приготовление вкусного пирога приходилось тратить чуть ли не половину вечера: сначала замешивать тесто, потом лепить основу, разогревать духовку и не забыть о начинке. Но все эти шаги становятся абсолютно излишни с новым рецептом пирога, который готовится прямо на сковороде. Никаких хлопот с лепкой, не нужна и духовка — просто жарим на сковороде яблоки, заливаем жидким тестом и через 18 минут десерт готов к подаче на стол.

Ингредиенты: 2 яблока, 80 граммов сливочного масла, 200 граммов сметаны, 130 граммов муки, по 20 миллилитров воды, лимонного сока и корицы. Распускаем на сковороде кусочек сливочного масла и выкладываем на нее яблоки. Добавляем сверху по 20 миллилитров воды и лимонного сока, высыпаем 20 граммов сахара, посыпаем корицей. Накрываем крышкой и оставляем карамелизоваться. Тем временем быстро подготовим жидкое тесто. Тут все еще проще: разбиваем в глубокую миску яйцо, высыпаем сахар, взбиваем венчиком. Затем вводим 200 граммов сметаны, 50 граммов размягченного сливочного масла, снова взбиваем венчиком, вводим муку и тесто готово. Оно получится чуть гуще, чем тесто на блины — мы добивались именно этого. Заливаем тестом яблоки прямо на сковороде. Готовим под крышкой на слабом огне 12 минут. Затем переворачиваем и доводим до готовности еще 7 минут. Этот пирог вкуснее всего будет подать с шариком ванильного мороженого, как и классическую яблочную шарлотку.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх