Обычная картошка в два счета может стать особенным блюдом, которое очень долго не надоест. Все, что нам требуется добавить - немного фарша и один плавленный сырок.
Ингредиенты: Растительное масло Картофель — 6 шт Лук — 2 шт Чеснок — 4 зубчика Фарш — 450 граммов Сало — 100 граммов Красная сладкая паприка Черный перец Вода — 150 миллилитров Молоко — 200 миллилитров Плавленый сырок — 1 шт Сушеный базилик 2 лавровых листа
Пошаговый рецепт: На сковороде разогрейте немного растительного масла. Разрежьте 6 небольших картофелин на крупные куски и обжаривайте их на сковороде до получения золотистой корочки, до полной готовности не доводите.
В блендере измельчите мелко нарезанный лук и несколько зубчиков чеснока.Полученную массу добавьте в фарш, сюда же вмешайте сало, красную сладкую паприку и черный перец. Сформируйте из начинки маленькие тефтели и обжаривайте их на сковороде до образования золотистой корочки. Верните на сковороду картофель, сверху тефтели. Влейте молоко, воду, посолите по вкусу, сверху расположите плавленный сырок.
Посыпьте блюдо сушенным базиликом и закройте крышкой. Тушите блюдо под крышкой в течение 30-40 минут до готовности. После этого добавьте 2 лавровых листа, закройте крышкой и выключите нагрев. Дайте блюду отдохнуть еще 5-7 минут.
Блюдо получилось невероятно вкусным. Его можно смело повторять, подливка, сочные тефтели и хрустящий картофель вряд ли надоедят домашним.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии