Steak Lovers

16 552 подписчика

Свежие комментарии

  • Геннадий Кибирев
    ТАК и гости разойдутся,если не будет подано вино 🚻Жарим пельмени на...
  • Альбертт
    Все верно но не лучше ли воспользоваться минералкой и все будет ок . Да и соль сразу не ложки иначе сок выйдет .Эталонный шашлык ...
  • andmitry
    почему нельзя кипятить кипяченую воду? Потому что можно. И ничего от этого не будет. Хлор выветривается после часа в ...Почему нельзя кип...

Превращаем килограмм мяса в рулет. Готовится в обычном рукаве, а потом можно есть как колбасу

Превращаем килограмм мяса в рулет. Готовится в обычном рукаве, а потом можно есть как колбасу

В отличие от большинства магазинных колбас и нарезок домашний мясной рулет содержит исключительно мясо и на выходе его себестоимость оказывается более низкой, чем аналоги из продажи. В приготовлении такой рулет очень прост, а подавать его можно не только как закуску, но и как главное блюдо с разными гарнирами.

Превращаем килограмм мяса в рулет. Готовится в обычном рукаве, а потом можно есть как колбасу

Для рецепта нам понадобится килограмм свиной грудинки с обильной мясной прослойкой, чайная ложка соли, по половине чайной ложки черного и красного перца, 2 чайных ложки паприки, треть чайной ложки имбиря, две чайные ложки базилика, 3 зубчика чеснока.

Все специи смешиваем в глубокой удобной посуде, чеснок выдавливаем туда же через пресс. Получившейся смесью тщательно промазываем мясо.

Превращаем килограмм мяса в рулет. Готовится в обычном рукаве, а потом можно есть как колбасу

И сворачиваем его особым образом: очень плотно, оставляя все специи на внутренней стороне. Получившийся рулет фиксируем бечевкой и упаковываем в рукав для запекания.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх