На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 100 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анжелика Королева
    Зачем разводить дрожжи в литре воды, если черенки надо погружать на 2-3 см? Какой диаметр должен быть у тары, чтобы в...Простейший способ...
  • Evgeni Velesik
    Чабер добавь, будет ещё вкуснее! Не путать с чабрецом!Королевский шашлы...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Жарю без всяких бумаг и прочих танцев с бубнами. Если нормально обсушить рыбу и нагреть до жарки сковородку ничего не...Жарка рыбы на бум...

Битая редиска, идеальная закуска к шашлыку. Простой рецепт

Хрустящая редиска с ароматом жареного кунжута, острого перца и чеснока отлично дополняет мясо с мангала. Такая закуска маринуется почти сама, не требует особых хлопот. За счет своей природной остринки редиска идеально подходит к шашлыку, со стола закуска разлетается первой.

Ингредиенты: редиска молодая — 500 г кинза — 1 пучок соль — 1 ч.

л. сахар — 1 ч. л. рисовый уксус 5% — 2 ст. л. соевый соус — 1,5 ст. л. растительное масло — 2 ст. л. кунжутное масло — 1 ст. л. чеснок — 2 зубчика перец чили — по вкусу жареный кунжут — 1 ст. л. кориандр (семена) — 1 ч. л.

Приготовление: Каждую редиску аккуратно отбейте кулинарным молотком, чтобы она треснула. Мелко нарежьте кинзу и смешайте с редиской. Добавьте соль, сахар, уксус и соевый соус, перемешайте. В сотейнике разогрейте растительное и кунжутное масло.

Измельчите чеснок, перец и кориандр, выложите в миску с редиской и зеленью, добавьте кунжут. Залейте всё горячим маслом и снова тщательно перемешайте. Переложите в пакет, удалите воздух и уберите в холодильник минимум на 12 часов. 

Подавайте охлажденной, к шашлыку и другому мясу.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх