На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 079 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила Лепаева
    Без казахской закуски русские не знают как делать салаты зачем навязывать то что русским совсем не нужноКазахская закуска...
  • Grandad
    Минералы – это понятно, но для чего газированную минельную воду? Какой в этом смысл?Заливаем огурцы м...
  • света снегирева Снегирева
    Спасибо!👍🌺Делаем молочный х...

Нежнейшие зразы для экономных: на 12 штук уйдет всего 1 куриная грудка

Сытный и вкусный ужин, нежные зразы, наверняка понравятся всей семье. Это своего рода картофельные котлеты с аппетитной начинкой, притом мяса для них требуется самый минимум. Подавать зразы принято даже без гарнира, всего из одной куриной грудки получится 12 крупных, сытных порций.

Ингредиенты для теста: картофель — 1 кг яйца — 2 шт.

лук — 1 шт. морковь — 1 шт. мука — 5 ст. л. + для формовки зелень (укроп или петрушка) — 1 пучок соль, перец — по вкусу растительное масло — для жарки Ингредиенты для начинки: куриное филе — 1 шт. лук — 1 шт. шампиньоны — 150 г сливки 30% — 100 мл сыр (моцарелла или любой плавкий) — 150 г соль, перец — по вкусу сливочное масло — для жарки Для соуса: сметана — 4 ст. л. чеснок — 1 зубчик зелень — по вкусу соль, перец — по вкусу

Приготовление: Картофель нарежьте, отварите до мягкости, слейте воду. Обжарьте мелко нарезанные лук и морковь до мягкости, добавьте в пюре вместе с мелко рубленой зеленью, солью, перцем и двумя яйцами. Вмешайте муку до мягкого, но не липкого теста. Охладите в холодильнике 30 минут. Параллельно приготовьте начинку: обжарьте лук, добавьте нарезанную курицу, через пару минут — шампиньоны.

Влейте сливки, посолите, поперчите, выпарите жидкость. Остудите, добавьте тёртый сыр и перемешайте. Формуйте зразы: порцию картофельного теста расплющите, положите начинку, закройте и сформируйте пирожок. Обваляйте в муке. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Подавайте со сметанным соусом, кстати будет и свежая зелень.

В оригинале статьи есть видео с подробностями.

Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх