На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где рецепт-то?Луковые котлеты С...
  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...

Замена хлебу за 15 минут. Подсмотрели у китайского повара: достаточно обжарить тесто в масле

Замену любому, даже самому пышному хлебу, можно без особого труда сделать на собственной кухне за 15 минут. Этот интересный рецепт мы впервые увидели у китайского повара: по его методике достаточно будет быстро обжарить тесто в масле и замена хлеба готова.

Ингредиенты: 350 граммов универсальной муки 10 граммов разрыхлителя 3 грамма пищевой соды 225 миллилитров холодного молока 6 граммов соли 12 миллилитров растительного масла В глубокую миску пересыпаем муку, разрыхлитель и соду.

Перемешиваем, затем постепенно, не прекращая помешивать муку, вливаем молоко.

Добавляем растительное масло и уже руками замешиваем плотное, эластичное тесто. Накройте его полотенцем и дайте подойти. Теперь переносим тесто на рабочую поверхность. Делим на небольшие кусочки-палочки. В центре каждого палочкой формируем ложбинку, так при жарке тесто разойдется в нужном месте. Разогреваем большое количество масла и быстро обжариваем палочки как во фритюре.

Хлебные палочки получились настолько вкусными, что подать их можно просто с соусом, как чипсы или другую закуску.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх