На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 917 подписчиков

Свежие комментарии

  • татьяна неструева
    согласна  . это не чебурекЖарим квадратные ...
  • Владимир Блинов
    Это не шурпа, а шулюм. Шурпа - мясо кладут в разогретое масло - тем самым "запечатывают" белок, для любителей также о...Вкуснее супа вы н...
  • Алла Макарова
    Это вкусно, мне понравилосьЗа 10 минут делае...

Мясные хинкали без грамма муки. Вместо теста используем тонкие отбивные, а внутрь кладем грибы

Удивительно вкусные мясные мешочки с сочной начинкой визуально больше всего напоминают хинкали, но готовятся вообще без теста. Начинку заворачиваем прямо в мясо и получаем блюдо настолько сытное, что одной порции хватит на троих.

Ингредиенты: килограмм свиной корейки, 500 граммов шампиньонов, 100 граммов нейтрального греческого йогурта, лук, сливочное масло, соль и перец.

Мясо нарезаем кусками толщиной не более 2 сантиметров вдоль волокон и отбиваем через пленку. Посыпаем солью и перцем, ставим пока в строну.

Для начинки обжариваем сначала лук на сливочном масле, затем нарезаем пластинками шампиньоны и тоже отправляем их на сковороду. Солим и жарим, пока не уйдет лишняя влага. Добавляем к уже готовым грибам йогурт. Выкладываем начинку в центр каждого куска мяса. Собираем как хинкали и крепим зубочистками. Перекладываем на противень и запекаем 40 минут при 220 градусах.

Подавать на стол мясные хинкали нужно обязательно очень горячими. В качестве гарнира вкуснее всего будет взять нежное пюре, или белый рис.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх