Магазинное слоеное тесто при правильном подходе легко будет превратить в настоящий деликатес. Из двух листов такого теста всего за 30 минут готовится целый стол выпечки на закуску, к чаю или даже к обеду.
Ингредиенты: 2 листа слоеного теста, любой мягкий сыр и круг камамбера или бри — у нас сейчас очень недорого продают аналоги этого европейского сыра.
Кроме того, нам понадобится 1 желток. Раскладываем первый круг теста на пергаментной бумаге для запекания. Промазываем по краям мягким сыром и сверху закрываем вторым слоем теста. Кладем в центр бри или камамбер.Делаем по тесту равные прорези и просто закручиваем каждый отрезок в косичку, как показано на фото ниже. Теперь переплетаем два соседних отрезка теста между собой. По сыру делаем неглубокие разрезы. Тесто смазываем желтком, он поможет сформироваться румяной корочке. И ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Перед самой подачей крышка у сыра срезается и на стол ставят уже выпечку сразу с расплавленным камамбмером.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии