Нежный творожно-йогуртовый десерт, в отличие от многих других сладостей, готовится за считанные минуты и не требует выпечки. К тому же, он состоит только из полезных ингредиентов и настолько легкий, что его можно есть даже перед сном.
Ингредиенты:
Творог (жирность 9%) — 400 г
Йогурт густой (жирность 2,5%) — 400 г
Сахарная пудра — 120 г
Ванильный сахар — 15 г
Желатин — 15 г
Клубника — 150 г (можно заменить на любые другие ягоды)
Приготовление:
1. Поместите 400 г творога в чашу блендера.
Измельчите творог блендером до состояния однородной и нежной массы.
2. Добавьте к измельченному творогу 400 г густого йогурта. Всыпьте 120 г сахарной пудры. Перемешайте смесь блендером до получения однородной массы.
3. В небольшой миске замочите 15 г желатина в 50 мл холодной воды (примерно на 10 минут) для набухания. После набухания растопите желатин на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения. Не кипятите желатин, иначе он потеряет свои свойства.
Свежие комментарии