На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Жарим кабачки вкуснее мяса. Даже если подать вместо котлет, идут нарасхват

Чаще всего кабачки жарят просто с добавлением чеснока, но такая закуска не идет ни в какое сравнение с блюдом, рецепт которого мы сейчас покажем. Благодаря нескольким простым добавкам обычный овощ становится вкуснее мяса и даже визуально напоминает стейк: с хрустящей корочкой, а внутри нежный.

Ингредиенты: Кабачки - 3 шт Соль, чёрный перец по вкусу Яйца - 3 шт Майонез - 1 ст.

л Панировочный сухари - 1 стакана Мука - 4 ст.л Паприка - 0,5 ч.л Чеснок - 2 - 3 зубчик Укроп - 2 ст.л Растительное масло - 2 ст.л Охлаждённая кипяченная вода - 2 ст.л Растительное масло для жарки

Приготовление: Очистите кабачки и острым ножом разделите каждый на несколько частей почти до конца. Оставьте внизу скрепляющую часть, как показано на фото ниже. Посолите и поперчите овощи, оставьте их на 15 минут, чтобы ушла лишняя влага. В отдельной миске взбейте яйца, майонез и соль. В другую емкость насыпьте панировочные сухари, смешайте их с мукой и паприкой.

Слегка отожмите баклажаны и последовательно опустите их сначала в яичную смесь, затем в панировку. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжарьте баклажаны до золотистой корочки. Баклажаны лучше всего подавать с разными соусами. Идеально подойдет белый чесночный.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх