Для приготовления удивительно простого, но очень сытного блюда в духовке потребуются всего несколько базовых ингредиентов. Просто возьмите картошку, лук и фарш, и затем сложите их слоями в одной форме для запекания. Получившейся запеканки будет достаточно на несколько дней для всей семьи.
Ингредиенты: 250 г фарша 4 картофелины 400 г капусты 1 морковь 1 репчатый лук 1 яйцо 2,5 ст л растительного масла 2 ст л сметаны Соль по вкусу Орегано по вкусу
Приготовление: 1.
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками. Нашинкуйте капусту. Очистите и натрите на крупной терке картофель и морковь.2. Нагрейте масло в сковороде. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте капусту, посолите и жарьте вместе с луком, периодически помешивая, около 7 минут. Снимите с огня и остудите.
3. В глубокой миске соедините натертые картофель и морковь, фарш, орегано и соль. Разбейте яйцо и добавьте его к смеси. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Смешайте обжаренную капусту с картофелем и фаршем в миске.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Выложите в форму смесь. Поставьте форму в духовку и запекайте 45 минут. Через 20 минут достаньте запеканку, смажьте верх сметаной и верните в духовку.
Нарежьте запеканку на порции. Подавайте с свежими овощами и различными соусами. Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии