На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 863 подписчика

Свежие комментарии

  • Sergey Ivanov
    Все эти гастрономические изыски имеют вполне определенную практическую задачу: Как можно дольше сохранить пищу! Амери...Еда, которая може...
  • valentina sergeeva
    Картофель - и 3 часа в духовке?..Идеальный гарнир ...
  • Наташа Устинова
    Ну а как ещё себя в интернете показать такого умного и всезнающегоТакой шницель мож...

Праздничная скумбрия в духовке. Всем привычную рыбу готовим так, что ее никто не узнает на столе

Всем привычную скумбрию можно приготовить и на праздник причем так, что на столе ее никто не узнает. Мы сделаем особенные рулетики из рыбы в духовке: подавать их можно как с гарниром, так и полноценной закуской.

Ингредиенты: на 1 килограмм свежемороженой скумбрии нам понадобится по чайной ложке сахара, черного молотого перца и кориандра, 4 столовые ложки соевого соуса, цедра 1/4 лимона, столовая ложка лимонного сока.

Сначала разделываем рыбу на филе. Убираем все внутри и плавники. Каждое филе посыпаем перцем, кориандром и измельченной на терке цедрой лимона, просто для аромата.

Теперь в отдельной емкости смешиваем соевый соус, лимонный сок и сахар. Смазываем филе и даем ему промариноваться 30 минут. Каждое филе разрезаем вдоль, сворачиваем рулетом и фиксируем деревянными шпажками, или обычными зубочистками. Выкладываем на смазанный маслом пергамент, его переносим на противень и запекаем в заранее прогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Приготовленная по этому рецепту скумбрия настолько отличается по вкусу, что ее вряд ли узнают на праздничном столе.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх