На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Рецепт запеканки из цветной капусты. Теперь добавку просят и те, кто раньше капусту вообще не ел

Цветная капуста всегда считалась блюдом на любителя, поскольку при стандартных рецептах она часто получается пресноватой. Однако мы приготовим ту же капусту потрясающе вкусной, сделаем ее с яйцом, сыром и куриной грудкой. В таком варианте добавки гарантированно попросят даже те, кто раньше цветную капусту не любил.

Ингредиенты: Цветная капуста 700 грамм Куриная грудка 2 шт Соль и перец Тимьян Сушеный чеснок Яйцо 3 шт Сливки жирные 2-3 столовые ложки Сметана жирная 2 столовые ложки Мускатный орех 1 щепотка Сливочное масло Сыр 100 грамм майонез 2 столовый ложки аджика острая 1/2 столовой ложки

Пошаговый рецепт: Цветную капусту разберите на соцветия и бланшируйте в кипятке, воду подсолите. Опускаем ее всего на минуту, а затем сразу охлаждаем в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления. На заранее разогретой сковороде теперь обжарьте нарезанную некрупно курицу до золотистости. Посолите мясо и добавьте немного перца. Снимите курицу в сторону, в то же масло переложите капусту.

Добавьте к ней тимьян и чеснок, обязательно посолите, добавьте и мускатный орех. Уже через минуту уберите капусту со сковороды в миску, нам нужно было только придать ей небольшую золотистость. В отдельной емкости смешайте 3 яйца, сливки, сметану, аджику и майонез, еще щепотку мускатного ореха, заливка готова.

Теперь смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите капусту и курицу в один слой, располагая мясо между соцветиями. Выливаем сметанную заливку, ставим форму в духовку на 20 минут при 180 градусах. Затем присыпьте все тертым сыром и верните форму в духовку. Как только сыр расплавится, блюдо готово к подаче.

Вместо куриной грудки можно использовать и обычный фарш, или даже сделать слой из копченостей.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх