Приготовим простые, но удивительно вкусное блюдо из обычного тонкого лаваша. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и немного времени, чтобы создать аппетитные рулетики с нежной начинкой из вареных яиц, сыра, сметаны и сосиски, завернутые в тонкий лаваш и обжаренные до золотистой корочки.
Ингредиенты: Лаваш Сосиски 3 вареных яйца 150 г твердого сыра 70 г сметаны 1/2 ч л соли 1/4 ч л перца Для кляра: 1 яйцо 30 мл молока 1 ч л сушеного укропа
Приготовление: 1.
Натрите на мелкой терке 3 вареных яйца и сыр. Переложите их в удобную миску. Добавьте к смеси 70 г сметаны и приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.2. Разрежьте лаваш на полоски шириной примерно 10 см. На край каждой полоски нанесите немного приготовленной начинки. Положите сосиску на полоску лаваша. Заверните сосиску в лаваш, сформировав аккуратную трубочку.
3. В отдельной миске разбейте 1 яйцо. Добавьте к яйцу молока, сушеного укропа и тщательно взбейте смесь вилкой или венчиком до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обмакните каждый рулетик в приготовленный кляр, чтобы он полностью покрыл лаваш. Выложите рулетики на сковороду. Обжаривайте по 1 минуте с каждой из 4 сторон до золотистой корочки. Готовые рулетики выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии