Сохраняем зеленый лук свежим на всю зиму. В холода будет словно только сорвали с грядки

Хранение зеленого лука — важная задача, если вы хотите наслаждаться его свежестью и вкусом в течение длительного времени. Обычный способ хранения в холодильнике зачастую приводит к тому, что лук быстро становится мягким и желтым. Но есть несколько простых и эффективных способов сохранить зеленый лук свежим на целый месяц.

Мы покажем, как правильно подготовить и хранить зеленый лук, чтобы он оставался свежим и готовым к употреблению в любое время.

Ингредиенты: Зеленый лук Вода Белый сахар Калий дигидрофосфат (по желанию) Пищевая сода Пищевая пленка

Подготовка лука: Удалите желтые и гнилые листья зеленого лука. Эти части не хранятся долго и могут ускорить порчу остальных частей. Гидропоника Подготовьте чистую вазу или любую чистую емкость. Добавьте немного белого сахара в воду. Это помогает корням растений. Поставьте лук вертикально, как букет, в емкость с водой. Следите, чтобы вода покрывала только корни, а не листья. Поставьте емкость на солнечное место, но избегайте прямых солнечных лучей.

Меняйте воду каждые 3-4 дня. Зеленый лук будет продолжать расти и оставаться свежим. Почвенное выращивание Обрежьте корни лука на 3 см. Подготовьте пенопластовый ящик с почвой и посадите лук. Закопайте лук глубже, оставив верхушку на поверхности. Полейте посаженный лук небольшим количеством воды. Это называется "корневой водой". Поливайте и удобряйте лук ежедневно. Через 20 дней вы сможете собирать урожай.

Очищение и упаковка Промойте зеленый лук в растворе воды и пищевой соды. Это удалит возможные химикаты. Ополосните лук и тщательно обсушите. Можно использовать бумажные полотенца. Разделите лук на небольшие порции и заверните в пищевую пленку. Убедитесь, что листья не переламываются. Храните завернутый лук в холодильнике.

Он останется свежим в течение месяца. Заморозка Нарежьте зеленый лук по своему вкусу. Положите лук в пакет для заморозки и хорошо запечатайте. Заморозьте лук. При использовании не размораживайте его, чтобы он не стал мягким и темным. Все способы достаточно просты, выбирайте тот, который подходит вам больше.