Главный недостаток котлет из куриного фарша заключается в том, что они часто получаются очень сухими. Мы предлагаем легко исправить это, поместив внутрь каждой котлеты замороженный шарик сырного масла. На приготовление этой начинки уйдет совсем немного времени, а вкус улучшится в разы!
Ингредиенты:
Курица - 1 кг
Сливочное масло - 100 гр.
Твердый сыр - 100 гр.
Петрушка – 1 пучок
Курица - 1 кг
Лук репчатый - 200 гр.
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - 2 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Панировочные сухари
Растительное масло
1. В глубокой миске при помощи вилки смешиваем мягкое сливочное масло, натертый на крупной терке сыр и мелко нарубленную петрушку. Из полученной смеси руками скатываем примерно 15 шариков и убираем их в морозилку на 20 минут.
Свежие комментарии