Насыщенные вкусом десерты чаще всего готовятся с чрезмерным количеством муки, масла и сахара. Этот рецепт приятное исключение: сливочный торт-крем муки не требует вовсе, готовится без замеса теста и легко заменяет на столе любые дорогие десерты.
Ингредиенты: 4 яйца, 350 граммов йогурта, 3 столовые ложки сахара, столько же крахмала.
Отделяем белки от желтков в отдельные миски.К желткам добавляем 3 столовые ложки сахара, взбиваем их венчиком. Вводим чайную ложку разрыхлителя, затем 3 столовые ложки кукурузного крахмала.
Затем добавляем в ту же миску 350 граммов нейтрального греческого йогурта и снова перемешиваем. Белки сначала просто взбиваем миксером до устойчивых пиков. Перекладываем получившуюся массу к желткам. Перемешиваем, но не взбиваем.
Свежие комментарии