Пышный сливочный торт без лишних калорий. В основе 2 стакана йогурта и нет муки

Насыщенные вкусом десерты чаще всего готовятся с чрезмерным количеством муки, масла и сахара. Этот рецепт приятное исключение: сливочный торт-крем муки не требует вовсе, готовится без замеса теста и легко заменяет на столе любые дорогие десерты.

Ингредиенты: 4 яйца, 350 граммов йогурта, 3 столовые ложки сахара, столько же крахмала.

Отделяем белки от желтков в отдельные миски.

К желткам добавляем 3 столовые ложки сахара, взбиваем их венчиком. Вводим чайную ложку разрыхлителя, затем 3 столовые ложки кукурузного крахмала.

Затем добавляем в ту же миску 350 граммов нейтрального греческого йогурта и снова перемешиваем. Белки сначала просто взбиваем миксером до устойчивых пиков. Перекладываем получившуюся массу к желткам. Перемешиваем, но не взбиваем.