На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 968 подписчиков

Свежие комментарии

  • Roman Resser
    Ну, хоть кто-то подсказал... а то я "оливье" ел целиком. Теперь буду выбирать ингредиенты по времени. Правда, с пельм...Сколько переварив...
  • Рамиль Кавеев
    а я и говорю- левая ссылка, вот и вся публикация жаль, что здесь модеров нетуКак сделать борщ ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    По ссылке на первоисточник открываются авиабилетыКак сделать борщ ...

Варить свеклу является ошибкой: она теряет большую часть вкуса. Решаем проблему с помощью духовки

Свеклу принято просто варить, но это является ошибкой: после паровой обработки она теряет большую часть вкуса. Намного быстрее и легче будет решить проблему с помощью духовки — в таком варианте свекла сохранит сочность и станет великолепной закуской.

Ингредиенты: 2 небольшие свеклы 4 столовые ложки бальзамического уксуса 2 зубчика чеснока 1,2 чайных ложки соли Дополнительно: 40 граммов любого творожного сыра Оливковое масло Базилик Свеклу промываем, верхний слой снимаем.

Теперь кладем ее в центр фольги, сверху поливаем бальзамическим уксусом. Кладем четверть зубчика чеснока, чтобы он лишь немного придал ей вкуса. Добавляем соль. Плотно заворачиваем фольгу и переносим в духовку.

Запекаем 1,5 часа при температуре в 170 градусов. Затем достаем фольгу из духовки и остужаем. Снова снимаем верхний слой кожицы, чтобы она получилась еще нежнее. Нарезаем пластинками толщиной примерно в 5 миллиметров и свекла готова к подаче как гарнир, или как закуска. Опционально можно добавить сверху творожный сыр и полить свеклу оливковым маслом.

Уже при подаче можно рекомендовать добавить к кусочкам свеклы творожный сыр, зелень и немного оливкового масла. В таком варианте ей не потребуется и гарнир.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх