На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...
  • антонина
    такой "компот "издавна есть в русской кухне,называется ВЗВАРЛенивый компот бе...

Варим мясо в пиве и через 3 часа получаем царский рулет под нарезку. Легко заменяет любую колбасу на столе

Аппетитный мясной рулет с легкостью заменит любые магазинные колбасы. Полностью натуральный, ароматный, он требует лишь простейших ингредиентов и формуется прямо в бутылке. После этапа термообработки, рулет потребуется только охладить и он сразу будет готов к подаче.

Ингредиенты:
2 килограмма мяса на кости (лучше всего подойдет свиная рулька)
1 морковь
3 лавровых листа
7 зубчиков чеснока
Соль и перец по вкусу
1 пучок петрушки
4 литра пива

Пошаговый рецепт:

Мясо перекладываем в глубокую кастрюлю.

Заливаем его пивом, кладем морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. Накрываем крышкой и провариваем час на медленном огне. Пиво выполняет и руль воды, и роль маринада - вареному мясу добавляется насущенный вкус.

Затем снимаем пенку, убираем морковь и варим еще два часа. Теперь разбираем мясо на волокна на рабочей поверхности. Смешиваем его с измельченным чесноком, мелко нарубленной зеленью и морковью.


 

Ссылка на первоисточник
наверх