Заливаем тестом рыбу и ставим на стол готовый пирог

Пирог приготовим новым способом, без лишней посуды и совсем быстро. Дел на пару минут — зальем тестом рыбу и уже почти можно ставить на стол готовый вкуснейший пирог. За основу возьмем самую обычную консервированную горбушу. На пирог нам понадобится примерно 160-200 граммов. Кроме того, возьмем еще коричневый готовый рис, репчатый лук, растительное масло, майоран, рисовой муки, пару яиц. Добавим натурального йогурта, растительного масла, кефира, разрыхлителя. Сначала быстро сделаем тесто, размешав яйца, йогурт, растительное масло, соль и разрыхлитель, аккуратно введем рисовую муку.

Форму для пирога промазываем растительным маслом и выливаем половину теста в нее. Пассируем лук, перемешиваем его с горбушей, майораном и заранее сваренным коричневым рисом. Выкладываем ровным слоем на тесто, заливаем второй половиной теста и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. 30-35 минут и вкуснейший заливной пирог готов. Сами видите, возиться почти не пришлось!

 

Источник ➝

Варим борщ без картофеля: весь вкус передается в бульон

Сделать борщ вкуснее поможет один небольшой, не многим известный прием. Варить суп будем вовсе без картофеля, так весь вкус и аромат передается в бульон, делая его более насыщенным. За основу возьмем уже готовый бульон — прекрасно подойдет от буженины, или от любого другого вареного мяса. Кроме того, добавим в наш борщ капусты, лука, моркови, болгарского перца, томатной пасты, свеклы, немного уксуса, соли, лаврового листа, чеснока и укропа. И, конечно, не помешает вареное мясо. Свеклу шинкуем тонкими пластинками и затем нарезаем соломкой, перекладываем ее в сотейник, чтобы готовить отдельно.

Добавляем кипяток и тушим в небольшом количестве жидкости с добавлением сахара, соли и томатной пасты. Тем временем быстро пассируем все прочие овощи, нарезанные предварительно достаточно некрупно. Только капусту шинкуем и сразу отправляем в кастрюлю. Таким образом у нас получились все составляющие борща: тушеная свекла, пассированные овощи и капуста. Начинаем все это соединять, добавляя в кастрюлю к капусте сначала пассированные овощи, а затем и свеклу. На этом этапе кладем в борщ лавровый лист и пару горошин перца. Отдельно сделаем заправку, смешав в блендерном стакане укроп и достаточно крупно порубленный чеснок с водой. Блюдо почти готово. При первых признаках кипения снимаем с огня и вливаем чесночно-укропную заправку. Накрываем крышкой, пусть немного настоится минут 15. И мясо можно добавлять как сразу в тарелку, так и уже в готовый борщ.

 

Популярное в

))}
Loading...
наверх