Steak Lovers

Даже если вы являетесь ярым противником овощей, разумных аргументов против их пользы у вас нет и, скорее всего, не будет. Овощи — это стратегический запас минералов, витаминов и микроэлементов, но они готовы работать на пользу только в руках у тех поваров, которые умеют с ними правильно обращаться.

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Если вы любите эксперименты и вам надоело варить яйца традиционным способом, можно удивить всех совершенно новым продуктом. Здесь все наоборот – желток будет снаружи, а белок внутри. Хитрый способ варки яйца наоборот придумал один японский шеф-повар. Никаких чудес здесь нет –

Вкус копченной скумбрии любят почти все, но сделать коптильню в квартире довольно сложная затея. Однако, если взять маринад из черного чая и луковой шелухи, то он дает почти такой же вкус, как будто мы коптили рыбу. И все делается без капли дыма. Саму рыбу мы будем настаивать в бутылке. Это очень

Ароматная, густая, сочная смесь моркови, лука и разноцветных перцев в насыщенном томатном соусе особенно популярна в Армении, где почти у каждой семьи есть свой собственный вариант этого рецепта. Вкуснее всего считается ереванский: по банкам сразу закатывается почти полноценный салат, острота

Рецепт «моченой» курицы в духовке, который многие шеф-повара считают своей кулинарной тайной, заслуженно вызывает восхищение. После тщательного маринования всего за полтора часа курица становится невероятно мягкой, буквально тающей во рту, при этом сохраняя золотистую и хрустящую корочку.