
Рыба нежная как масло. Простая методика ресторанной засолки лосося дома
Этот способ засолки делает лосося невероятно нежным и ароматным. Масло помогает равномерно распределить соль и сахар, создавая тонкий баланс вкуса без пересола. Рыба получается плотной, но не сухой, с шелковистой текстурой и натуральным вкусом, который ничем не уступает ресторанному. Ингредиенты:
...Далее



Свежие комментарии