На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 122 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Полозков
    Попробуйте, почувствуйте разницу.Сочные, нежные ко...
  • Сергей Полозков
    Если вы хотите иметь вкусные котлеты, никогда не проворачивание лук и чеснок через мясорубку. Лук мелко режется, чесн...Сочные, нежные ко...
  • Старый
    Идеолог здорового образа жизни умер в 73 года, Задорнов вел здоровый образ жизни 69, мой дед курить бросил в 10910 «невероятно вр...

Говяжий язык: варим в несколько подходов, а потом настаиваем в бульоне. Деликатес к столу

Многие хозяйки недооценивают говяжий язык считая его всего лишь субпродуктом. На самом же деле, если приготовить язык правильно с соблюдением таймингов варки, то он легко заменит любую магазинную колбасу и даже будет намного вкуснее.

Языки предварительно промываем и опускаем в кипящую воду. Для языка это обязательное условие: если опустить в холодную воду, получится слишком сухим.

Через 15 минут сливаем воду, наливаем в кастрюлю уже холодную и варим на слабом огне под крышкой час. Только после этой проварки к языкам нужно добавить специй и овощей. Мы добавим две разрезанные пополам луковицы и две небольшие моркови, три лавровых листа, черный перец горошком.


 

Ссылка на первоисточник
наверх