На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...
  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...
  • Grandad
    Не говорят, что такое блюдо произошло при смешивании остатков риса и лапши и выдавании этого за новое блюдо. Потом не...Ленивый гарнир ко...

Готовим рис поверх фрикаделек. Времени уходит немного, а получается настоящий плов

Рецепт плова для своих в Узбекистане намного отличается от знакомых нам вкусов. В некоторых поселениях здесь готовят плов совершенно особенным образом: вместо мяса берут простой фарш, а рис добавляют лишь в самом конце. Эта небольшая кулинарная хитрость позволяет сделать вкус мяса более выраженным, даже если его использовалось совсем немного.

В глубокую миску перекладываем 600 граммов фарша. Добавляем к нему по вкусу черный перец и соль. Туда же разбиваем 1 яйцо. Вымешиваем все в однородную массу, из нее формируем небольшие фрикадельки.

Обжариваем их до легкой золотистости и снимаем в сторону. В том же масле обжариваем теперь 2 мелко нарезанные луковицы и 1 нарезанную кубиком морковь. Через минуту кладем на сковороду нарезанный кубиками болгарский перец. Возвращаем к овощам фрикадельки.


 

Ссылка на первоисточник
наверх