На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где рецепт-то?Луковые котлеты С...
  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...

Готовим рис поверх фрикаделек. Времени уходит немного, а получается настоящий плов

Рецепт плова для своих в Узбекистане намного отличается от знакомых нам вкусов. В некоторых поселениях здесь готовят плов совершенно особенным образом: вместо мяса берут простой фарш, а рис добавляют лишь в самом конце. Эта небольшая кулинарная хитрость позволяет сделать вкус мяса более выраженным, даже если его использовалось совсем немного.

В глубокую миску перекладываем 600 граммов фарша. Добавляем к нему по вкусу черный перец и соль. Туда же разбиваем 1 яйцо. Вымешиваем все в однородную массу, из нее формируем небольшие фрикадельки.

Обжариваем их до легкой золотистости и снимаем в сторону. В том же масле обжариваем теперь 2 мелко нарезанные луковицы и 1 нарезанную кубиком морковь. Через минуту кладем на сковороду нарезанный кубиками болгарский перец. Возвращаем к овощам фрикадельки.


 

Ссылка на первоисточник
наверх