Морковь чаще всего отправляют просто в салаты, но именно ее можно в два счета превратить в настоящее французское блюдо. Запеченная с ароматными травами морковь приобретает совсем новый вкус и вряд ли оставит равнодушными тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты: Морковь молодая - 10 шт (600 г ) Чеснок - 7 зубчиков Тимьян Розмарин Бальзамический уксус Соль Лимон - небольшой кусочек
Приготовление: Морковь чистим, моем и нарезаем вдоль на две части.
Варим овощ в подсоленной воде 5 минут, затем перекладываем в большую форму для запекания. Постарайтесь уложить морковь в один слой, так она получится вкуснее. Если у вас нет подходящей посуды, то форму для запекания можно сделать просто из фольги.Обильно посыпаем морковь розмарином, тимьяном, солим, добавляем чеснок и поливаем бальзамическим уксусом. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 20 минут на режиме конвекции, а затем еще 10 минут на режиме гриль.
Перед подачей морковь надо полить лимонным соком. Ее можно сделать и чуть более острой, по вкусу.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии