Обычно сельдь служит закуской, но мы превратим килограмм этой вкусной рыбы в целых 5 оригинальных блюд! Приготовление удивительно простое: нарезаем сельдь ломтями, добавляем отварной картофель и несколько вкусных ингредиентов — и вот, почти готово настоящее кулинарное волшебство!
Ингредиенты:
700 г картофеля
3 соленых огурца
500 г слабосоленой сельди
250 г белой консервированной фасоли
50 г репчатого лука
2 ст л подсолнечного масла
1 ст л зернистой горчицы
1,5 ч л сахара
10 г укропа
Шаги приготовления:
1. Подготовка заправки: В глубокой миске смешайте дижонскую горчицу, сахар и подсолнечное масло.
Используйте венчик или ложку, чтобы тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы. Эта заправка придаст салату насыщенный вкус с легкой остротой и сладковатым послевкусием.
3. Подготовка картофеля: Картофель тщательно вымойте, затем отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут). Готовый картофель остудите, затем нарежьте на крупные кубики или дольки. Не очищайте картошку, чтобы сохранить все полезные вещества и натуральный вкус.
4. Подготовка остальных ингредиентов: Нарежьте соленые огурцы ломтями или кольцами, в зависимости от предпочтений. Сельдь нарежьте тонкими ломтиками, чтобы она хорошо распределялась по салату. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Если лук слишком горький, можно ошпарить его кипятком, чтобы уменьшить остроту. Из банки с фасолью слейте всю жидкость, промойте фасоль под холодной водой и аккуратно обсушите бумажным полотенцем.
Свежие комментарии