Благодаря особой текстуре кабачкам легко придать практически любой вкус и даже пожарить их почти как настоящий мясной шницель. Главное правильно подобрать специи и сделать особую панировку: 4 минуты на сковороде и все гости примут кабачки на столе за отбивные.
Ингредиенты:
2 кабачка
соль и черный перец
100 граммов любого твердого сыра
1 чайная ложка майорана
1 чайная ложка паприки
3 яйца 100 граммов панировочных сухарей
50 граммов муки
растительное масло (для жарки)
На кабачках вилкой делаем неглубокие полосы.
Эта небольшая хитрость поможет лучше впитаться специям. Затем режем кабачки тонкими пластинками, солим их и перчим.
Свежие комментарии