Твердый сыр за 15 минут. Добавляем в молоко столовый уксус, а затем останется только подождать

Настоящий твердый сыр готовится на обычной кухне и не требует никаких сложных инструментов. На работу уйдет около 15 минут: просто смешиваем молоко и уксус, а затем ждем окончательной формовки.

Ингредиенты:
3 литра молока
100 мл 9% уксуса
Укроп
Вода
Соль

Выливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь. Прямо перед закипанием добавляем в него мелко нарезанный укроп и вливаем уксус.

Молоко почти сразу свернется, выключаем огонь и откидываем сырный сгусток на марлю.