Свежие комментарии

  • Luda Shmakova
    В доперестроечное время поделилась со мной знакомая рецептом мясных оладий: фарш, лук, яйца, соль, перец, майонез, му...Минутная вкуснотища и завтрак готов
  • Татьяна Гущина (Смирнова)
    Не впечатляет.Вкусный ужин без возни: все в одной сковородке
  • Иван Иванов
    у меня с конвекцией Кайзер. От Вас впервые слышу, что на разных уровнях можно температуру разную выставлятьКилограмм говядины смешали с маринованными огурцами и ставим в духовку

Гречка пышет как плов: засыпаем в кастрюлю вместе с овощами и мясом

Гречка может стать полноценным блюдом: сытным и наваристым как плов. Все что требуется, изменить способ приготовления и вместо простого отваривания гречки, сделать ее с овощами и мясом в большой кастрюле.  Сама технология приготовления тоже очень похожа на плов. Сначала подготавливаем мясо – нарезаем его кусочками и начинаем обжаривать в толстой кастрюле в масле.  Тем временем, на сковороде делаем зажарку из овощей: морковь, лук, немного чеснока.  Как только овощи немного обжарятся, добавляем грибы.

Все перемешаем и жарим еще несколько минут.  Как только грибы схватились снаружи – смешиваем овощную зажарку с мясом. Для вкуса можно добавить еще и томатный соус, а можно все оставить в собственном соку. Теперь все приправляем солью и специями по вкусу и перемешиваем. После чего сверху засыпаем гречку и заливаем кипящей водой.  Накрываем крышкой и варим пока вода не впитается в гречку. После готовности перемешиваем и получаем шикарное рагу из гречки. Почти плов! Подробная инструкция:  Такого блюда хватит на несколько дней. Гречка получается сочной и сытной. 

 

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх