На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 890 подписчиков

Свежие комментарии

  • Т Н
    💯👍🏻Сырники как в рес...
  • Светлана ЯмщиковаДорощенко
    Как-то , в давней молодости, перепало 3л муравьиного спирта. Ну, добавила в него  около 100 мл 40% глюкозы, да узелок...Напитки, которые ...
  • Ural Karahanow
    Заголовок впечатлил - дворяне в трактире. Читать страшно.Курица по-строган...

Готовим курицу по еврейски с ложкой пищевой соды. Ее добавляем в луковый маринад, который делаем прямо на сковороде

Израильская кухня таит в себе множество интересных секретов. Например, даже обычную курицу местные повара могут приготовить так, что получается словно дорогая вырезка. Понадобится лишь много лука, минимум специй и столовая ложка соды.

Ингредиенты: Курица - 1 тушка Репчатый лук - 5-6 шт. Сода - 1 ст.

л. Соль, перец - по вкусу

1. Разделываем курицу, а затем нарезаем порционными кусками (спина нам не подойдёт, ее можно заморозить). Обжариваем на сковороде с растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистого цвета, солим и перчим. Выкладываем курицу из сковороды.

2. На том же масле обжариваем весь лук, нарезанный полукольцами. Сразу добавляем соду, и жарим на среднем огне, постоянно помешивая, до состояния соуса и появления янтарно-желтого оттенка.

3. Примерно через 10 минут возвращаем курицу в сковороду и жарим 20-25 минут, доводя ее до готовности прямо в соусе. Можно накрыть крышкой для сохранения влаги или оставить открытой, если вам нравится более густые и вязкие соуса. Сочная курица по-еврейски с аппетитной корочкой и вкусным луковым соусом готова! Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх