На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 979 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    "Теперь тонкою струйкой заливаем сметанную смесь.. " Хотел бы я посмотреть как сметана 20% и сырое яйцо заливаются то...Домашний сыр на з...
  • Евгений Семененко
    Я не знаю... может солитёр у автора... - (особенно такую хрень про алкоголь написать)Еда, от которой х...
  • Рима Костюнькина
    А обязательно брать оливковое масло, что не рецепт то оливковое масло как раньше без него готовили?Заворачиваем фарш...

Фаршируем тыкву мясным рагу и готовим прямо внутри. Пошаговый рецепт

Фаршированная мясом и овощами тыква это вкуснейшее блюдо, идеально подходящее для осеннего и зимнего периода. При запекании все ингредиенты пропитываются легким ароматом тыквы, приобретая при этом собственный, неповторимо нежный вкус. 

Ингредиенты: Тыква - 1 кг. Мясо - 400 гр. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика, Перец слад. - 2 шт. Масло раст. для жарки Соль - по вкусу Перец черн. мол. - по вкусу Лавровый лист - 2 шт.

Пошаговый рецепт: Начнем с подготовки тыквы. Удалите семена и часть мякоти. Аккуратно ножом подрежьте стенки тыквы, оставив примерно сантиметровый или полуторасантиметровый слой мякоти. Выньте мякоть и создайте горшочек из тыквы. Теперь нарежьте овощи и мясо. Морковь и сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, лук нарежьте кубиками, а помидоры нарежьте мелкими кусочками.

Обжариваем подготовленные овощи и мясо на сковороде. Мясо обжаривайте до полуготовности, а лук до прозрачности. Добавьте морковь, а затем перемешайте с сладким перцем, помидорами и двумя зубчиками чеснока. Посолите и добавьте свежемолотый черный перец, а также лавровый лист. Перемешайте все ингредиенты. Фаршируем тыкву полученной смесью и маслом. Если мало сока, можно добавить немного горячей воды, но лучше обойтись без нее.

Накрываем тыкву крышкой и ставим ее в духовку, разогретую до 180 градусов. Когда тыква станет мягкой, достаем ее из духовки, в среднем приготовление занимает около 1 часа и 15 минут. Вместо свинины можно использовать и любое другое мясо. Подойдет и птица.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх