Рубленые котлеты из куриной грудки готовятся за считанные минуты, но при этом остаются сочными и ароматными. Сыр и чеснок добавляют насыщенности вкусу, а нежная текстура куриного филе делает котлеты прекрасным выбором для быстрого ужина или обеда.
Ингредиенты: 600 г куриной грудки (2 грудки) 130 г сыра (гауда или любой полутвердый сыр) 1 зубчик чеснока 3 яйца соль и молотый перец по вкусу 3 ст.
л. муки (или больше, по необходимости) растительное масло для жаркиПриготовление: Куриную грудку нарежьте на небольшие кубики размером примерно 1х1 см. На крупной терке натрите сыр, а на мелкой — чеснок. В миске смешайте нарезанную курицу, тертый сыр, чеснок, яйца, соль, перец и муку. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Если масса слишком жидкая, добавьте еще немного муки. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Формируйте котлеты руками и выкладывайте их на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны по 4 минуты на небольшом огне, чтобы котлеты успели пропечься внутри, но не подгорели снаружи. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии