Пицца без теста за 20 минут. Вместо него кладем вниз слой тертой картошки

Хрустящая сочная пицца без хлопот требует всего 20 минут. На тесто тратить время мы не будем, вместо него просто натрем пару картофелин и сделаем из них корж-основу.  Готовка пиццы состоит из 2 частей, сначала мы сделаем корж, а потом напоолним его начинкой. Берем 2 большие картофелины и трем их на терке.

Добавляем к картофелю перец и специи, после чего перемешиваем – так корж будет сочнее.  Выкладываем картофель на сковороду, смазанную оливковым маслом и быстро жарим по 5 мин на сторону.  Пока жарится корж, сделаем начинку. Для пасты используем смесь кетчупа с майонезом, но можно взять и просто томатную пасту. Не забудем добавить и немного острого соуса со специями.  Осталась начинка. Для нее мы возьмем помидоры, вареную колбасу (можно взять и ветчину), немного красного лука, а также оливки и соленые огурчики. Лук измельчаем. Помидоры, огурчики и оливки режем кольцами, колбасу соломкой.  Как только корж пожарится, смазываем его пастой и выкладываем начинку.  Добавляем сверху тертый сыр и можно запекать. Корж у нас уже готов, поэтому для пиццы достаточно 7 минут при 180 градусах. Через 7 минут паста и сыр тают и пропитывают остальные ингредиенты. Пицца готова! Как в обычной пицце, здесь можно использовать любую начинку. Не стесняйтесь экспериментировать с продуктами, которые найдете в холодильнике!