На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 917 подписчиков

Свежие комментарии

  • татьяна неструева
    согласна  . это не чебурекЖарим квадратные ...
  • Владимир Блинов
    Это не шурпа, а шулюм. Шурпа - мясо кладут в разогретое масло - тем самым "запечатывают" белок, для любителей также о...Вкуснее супа вы н...
  • Алла Макарова
    Это вкусно, мне понравилосьЗа 10 минут делае...

20 пирожков за 15 минут на кухне: рецепт-минутка, идею которого точно знают не все

Опытные кулинары прозвали этот рецепт пирожков «Минутка», поскольку готовятся они очень быстро. Хитрость кроется в том, что тесто замешивать не понадобится, не потребуется даже лепки. Целый поднос пирожков можно поставить на стол за 15 минут: как раз тот вариант, когда готовить некогда, а вкусного очень хочется.

Ингредиенты:
лаваш - 1 шт
капуста - 700г
морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
соль - 1/3 ч.л.
черный перец — по вкусу
лимонная кислота - 1/3ч.л. (по желанию)
растительное масло - 4 ст.л.
для кляра:
минеральная вода -250 мл.
Яйца -2шт.
Мука – 140гр.
Крахмал -3ст.л.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Соль -1/2ч.л.

Приготовление:

Шинкуем капусту (700 г), режем луковицу на четвертинки и морковь на терке. На глубокой сковороде разогреваем растительное масло (примерно 4 столовые ложки) и обжариваем лук до полупрозрачности, затем добавляем морковь и обжариваем ещё пару минут. Добавляем капусту, перемешиваем, закрываем крышкой и жарим до уменьшения объема (это займет примерно 5 минут).

Посолите, поперчите, и, если хотите, придайте начинке вкус квашеной капусты, добавив щепотку лимонной кислоты. Начинка готова! Теперь подготовим кляр. В миске смешиваем минеральную воду (250 мл), соль (1/3 чайной ложки), яйца (2 штуки), ки (150 г), разрыхлитель (1 чайная ложка) и крахмал (3 столовые ложки), хорошо взбиваем венчиком до получения консистенции чуть гуще, чем у блинов.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх