На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 079 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила Лепаева
    Без казахской закуски русские не знают как делать салаты зачем навязывать то что русским совсем не нужноКазахская закуска...
  • Grandad
    Минералы – это понятно, но для чего газированную минельную воду? Какой в этом смысл?Заливаем огурцы м...
  • света снегирева Снегирева
    Спасибо!👍🌺Делаем молочный х...

Готовим в духовке мясо с картошкой целым куском. Даже если мясо было простым, станет сочным как вырезки

Обычно приготовление мяса и картошки происходит отдельно, однако более вкусным вариантом будет приготовить все ингредиенты вместе. Достаточно сделать надрезы на мясе, затем наполнить его картошкой и запечь на луковой подушке, полив пряным соусом. 

Ингредиенты: 1,5 кг свинины 3 картофелины 1 луковица 50 мл оливкового масла Соль, перец, специи к мясу Острый перец и паприка (по вкусу)

Инструкции: 1. Возьмите кусок мяса весом примерно 1,5 кг.

На всю длину куска, на ширину двух пальцев, сделайте аккуратные надрезы ножом, не доводя их до конца. Это поможет мясу лучше впитывать ароматы и вкус.

2. Нарежьте картошку ломтиками, а лук – средними полукольцами. 

3. Подготовьте соус, смешивая оливковое масло, соль, перец, специи к мясу, острый перец и паприку. Экспериментируйте с пропорциями по своему вкусу.

4. Выложите лук в форму для запекания, затем разместите мясо, а в надрезы вложите кусочки картошки. Обильно полейте блюдо приготовленным соусом и укройте фольгой.

5. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 20 минут для образования аппетитной корки. 

Совет: Перед запеканием, вы можете обжарить картошку с луком на сковороде для придания им более насыщенного вкуса. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх