На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Готовим в духовке мясо с картошкой целым куском. Даже если мясо было простым, станет сочным как вырезки

Обычно приготовление мяса и картошки происходит отдельно, однако более вкусным вариантом будет приготовить все ингредиенты вместе. Достаточно сделать надрезы на мясе, затем наполнить его картошкой и запечь на луковой подушке, полив пряным соусом. 

Ингредиенты: 1,5 кг свинины 3 картофелины 1 луковица 50 мл оливкового масла Соль, перец, специи к мясу Острый перец и паприка (по вкусу)

Инструкции: 1. Возьмите кусок мяса весом примерно 1,5 кг.

На всю длину куска, на ширину двух пальцев, сделайте аккуратные надрезы ножом, не доводя их до конца. Это поможет мясу лучше впитывать ароматы и вкус.

2. Нарежьте картошку ломтиками, а лук – средними полукольцами. 

3. Подготовьте соус, смешивая оливковое масло, соль, перец, специи к мясу, острый перец и паприку. Экспериментируйте с пропорциями по своему вкусу.

4. Выложите лук в форму для запекания, затем разместите мясо, а в надрезы вложите кусочки картошки. Обильно полейте блюдо приготовленным соусом и укройте фольгой.

5. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 20 минут для образования аппетитной корки. 

Совет: Перед запеканием, вы можете обжарить картошку с луком на сковороде для придания им более насыщенного вкуса. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх