Раньше, чтобы приготовить самсу, необходимо было затратить много времени на приготовление теста. Теперь же, благодаря новому рецепту, можно приготовить самсу за меньшее время и усилия, используя тонкий лаваш вместо теста. Этот метод также позволит насладиться большим количеством начинки и получить блюдо с еще более насыщенным вкусом.
Ингредиенты: 400 грамм фарша (говядина, баранина или свинина) 1 средняя луковица 100 грамм твердого сыра 1 яйцо 2 листа тонкого лаваша 5 грамм кунжута Соль и перец по вкусу
Инструкции: 1. Подготовьте ингредиенты. Измельчите лук в блендере или на терке. Растопите сыр и натрите его на крупной терке. Разбейте яйцо и разделите желток и белок.
2. Приготовьте начинку. Смешайте фарш, измельченный лук, яичный белок, соль и перец в большой миске. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Раскатайте лаваш. Разверните листы лаваша и нарежьте каждый на полоски шириной примерно 10 сантиметров.
4. Начините сборку самс. На каждую полоску лаваша нанесите равномерный слой начинки. Посыпьте сверху тертым сыром. Сверните полоску в треугольник, чтобы начинка была полностью закрыта внутри.
5. Приготовьте самсы в духовке. Выложите готовые заготовки на противень, который покрыт пергаментной бумагой. Смажьте каждую самсу яичным желтком, используя кисточку. Посыпьте кунжутом сверху.
6. Выпекайте самсы в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Готовые самсы должны быть золотистого цвета.
7. Подавайте горячие самсы на стол.
Таким образом, вы можете приготовить вкусную и сытную самсу, не тратя много времени на подготовку теста.
Использование лаваша делает процесс приготовления быстрым и легким, а насыщенный вкус и аромат блюда не оставят вас равнодушными.В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии