Отварные макароны обычно выступают в качестве гарнира к мясу или рыбе. Мы же сделаем из них главное блюдо — не будем варить, а разложим на противень, зальем острым томатным соусом и поставим в духовку.
Ингредиенты: Макароны тальятелли (форма гнезда) — 200 граммов Томатная паста — 600 граммов Любой твердый сыр — 120 граммов Оливковое масло Луковица Базилик Соль
Процесс: Первым приготовим соус. Мелко шинкуем лук и пассируем его в сотейнике на оливковом масле. Туда же добавляем 600 граммов томатной пасты, разбавляем 200 миллилитрами воды, солим, оставляем на маленьком огне под крышкой на 10 минут.
Затем переливаем часть соуса в форму для запекания и раскладываем макароны. В центр макарон кладем нарезанный кубиками сыр. Выливаем весь оставшийся соус, накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
При желании рецепт можно немного изменить, добавив в центр макарон обжаренного фарша.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии