На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Гениальная закуска на зиму. Перец в маринаде из горчицы

Вместо хранения закатки на зиму, оказалось, что она так вкусна, что мы решили насладиться ей в тот же вечер. Этот рецепт представляет из себя удивительную закуску из маринованных болгарских перцев в горчичном соусе.

Ингредиенты: 10 шт болгарского перца 150 мл воды 70 мл уксуса (9%) 2 ст л сахара 1 ст л соли 5 шт душистого перца 2 лавровых листа 200 г горчицы 150 г растительного масла

Инструкции: 1. Начнем с подготовки болгарского перца: тщательно моем и очищаем от семян, затем режем его тонкими полосками.

2. В большой кастрюле объедините 150 мл воды, 70 мл уксуса, 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли, 5 душистых перцев и 2 лавровых листа. Доводим смесь до кипения.

3. Добавьте тонко нарезанный болгарский перец в кипящую жидкость по частям. Убедитесь, что перец полностью погружен в маринад. Варите перец под крышкой на среднем огне в течение примерно 15 минут. Это позволит ему хорошо пропитаться маринадом и приобрести более насыщенный вкус.

4. Пока перец варится, в миске смешиваем 200 г горчицы и 150 г растительного масла, хорошо перемешайте, чтобы получить однородную консистенцию.

5. После варки перца добавьте его в миску со смесью горчицы и масла. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек перца покрылся соусом. 6. Распределите маринованный перец в стеклянные банки, оставляя немного места сверху. Охладите закуску до комнатной температуры, а затем закройте банки крышками.

Переместите банки с закуской в холодильник. Маринованный перец готов к употреблению через несколько часов, но лучше всего он на вкус после дня-двух маринования.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх